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貴大新聞網(wǎng)訊?“田家無閑月，五月人倍忙”，在決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役的最后關(guān)頭，作為涉農(nóng)科技人員依然奮戰(zhàn)在最前線。 5月1日至3日，我校茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員、我校茶學(xué)院教工黨支部書記牛素貞博士攜專業(yè)教師宋勤飛再次來到普安縣，與3月底已駐扎普安青山鎮(zhèn)執(zhí)行“博士村長(zhǎng)”、茶學(xué)院2019級(jí)研究生李彩云、趙支飛一道開展科技扶貧工作。

５月１日當(dāng)天團(tuán)隊(duì)成員先后前往普安縣樓下鎮(zhèn)、新店鎮(zhèn)、普白林場(chǎng)等地調(diào)研古茶樹資源情況，收集部分特異古茶樹種質(zhì)資源做后續(xù)研究，同時(shí)為當(dāng)?shù)刎毨粜v《貴州省古茶樹保護(hù)條例》，指導(dǎo)農(nóng)戶在保護(hù)的基礎(chǔ)上科學(xué)合理利用古茶樹，真正發(fā)揮古茶樹的價(jià)值，提高收入。

５月2日至3日，團(tuán)隊(duì)來到青山鎮(zhèn)托家地馬氏白龍古茶樹專業(yè)合作社，對(duì)前期生產(chǎn)的茶樣進(jìn)行感官審評(píng)，與合作社成員就茶樣存在的問題進(jìn)行分析，并提出了改進(jìn)措施。針對(duì)四球古茶原料的特殊性，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)茶青原料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工，詳細(xì)講解每一步工序的技術(shù)要領(lǐng)。手把手指導(dǎo)社員進(jìn)行茶樣理化檢測(cè)分析，并對(duì)加工車間衛(wèi)生狀況、資料建檔等薄弱環(huán)節(jié)提出了整改措施。在場(chǎng)社員紛紛表示，經(jīng)過專家們的講解和示范，終于弄清楚了自家做的茶偏苦的原因，也明白了以后應(yīng)該怎么加工，茶農(nóng)對(duì)專家團(tuán)隊(duì)充滿了感謝之情。

茶產(chǎn)業(yè)是普安縣的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。以牛素貞老師為代表的貴州大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員長(zhǎng)期服務(wù)于普安縣茶產(chǎn)業(yè)，尤其是在普安境內(nèi)古茶樹資源普查、品種選育、古茶樹產(chǎn)品開發(fā)等方面做了大量工作。目前，僅托家地一個(gè)組，60余戶人家每年靠古茶樹帶來的收益平均達(dá)到了6-7萬元/戶 ，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)脫貧。

圖/文：茶學(xué)院供稿

責(zé)任編輯：李輝 袁小宇