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中國(guó)教育報(bào):浙江義烏發(fā)布校園食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)
日前,浙江義烏發(fā)布《校園食品安全管理規(guī)范》,這是浙江省內(nèi)首個(gè)針對(duì)校園食品安全管理制定的地方標(biāo)準(zhǔn)。
該規(guī)范廣泛征集了學(xué)校食品安全管理工作中遇到的問題,共分8章56項(xiàng),對(duì)校園食堂、校園內(nèi)超市(商店)及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等方面涉及到的具體內(nèi)容,逐個(gè)予以明確。
對(duì)于家長(zhǎng)極為關(guān)注的“五毛食品”,規(guī)定校園周邊超市(商店)不得銷售調(diào)味面制品(辣條、辣筋、辣丁、辣棒等系列)、豆制品、肉制品、水產(chǎn)制品、膨化食品、糖等食品。對(duì)學(xué)校提出的學(xué)生點(diǎn)外賣、家長(zhǎng)送食品到學(xué)校分享等新現(xiàn)象、新問題,規(guī)定校園不準(zhǔn)許學(xué)生叫外賣后在校園就餐,不準(zhǔn)許家長(zhǎng)送餐到校內(nèi)分享,使學(xué)校管理有據(jù)可依,杜絕了此類現(xiàn)象帶來(lái)的安全隱患。
據(jù)義烏市教育局計(jì)財(cái)科科長(zhǎng)龔旭東介紹,各級(jí)各類與食品安全管理相關(guān)的規(guī)定有很多,但沒有針對(duì)校園食品安全的全面、系統(tǒng)的規(guī)定,學(xué)校使用起來(lái)極為不便。為便于學(xué)校操作與管理,義烏市教育局于去年9月立項(xiàng),委托義烏市標(biāo)準(zhǔn)化研究院,在河畔幼兒園、幸福湖小學(xué)、新絲路學(xué)校龍回校區(qū)、荷葉塘初中和義烏五中的共同參與下,歷時(shí)7個(gè)月編制了該規(guī)范,供全市中小學(xué)、幼兒園共同使用。
一直以來(lái),義烏市市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局高度重視校園食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理,持續(xù)加大硬件投入,促進(jìn)學(xué)校食堂品質(zhì)提升。各校精進(jìn)管理,積極參與A級(jí)、4D食堂等級(jí)評(píng)定。至2019年,81家學(xué)校食堂獲評(píng)金華市A級(jí)食堂,占金華市教育系統(tǒng)A級(jí)食堂評(píng)定數(shù)的三成以上。
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